Neben dem „Amargo Aromatico“, der von dem deutschen Mediziner Dr. Siegert in Angostura hergestellt wurde, konnte mit der Jahrhundertwende das erfolgreiche Geschäft mit Angostura Bitter um ein Rumsortiment erweitert werden. Zunächst wurde Rum von anderen Produzenten abgefüllt, aber nach Jahren intensiver Forschung wurde 1945 eine eigene Brennerei eröffnet, womit die erfolgreiche Rumproduktion begann. Bis zum Ende der sechziger Jahre wurden die Produkte schon in über 140 Länder vertrieben und Angostura wurde international auch für hochwertige Rums bekannt.